Hoofdgerechten

underline

Lomo de bacalao confitado. A la Bilbaína sobre piperada — 32€
Gekonfijt kabeljauw haasje op een bedje paprika op de wijze van Bilbao

Corvina asada con ensalada de wakame y tomates confitados al teriyaki — 32.5€
Gegrilde corvina met een slaatje van wakame en in teriyaki gekonfijte tomaatjes

Langostinos la brasa — 24.5€
Gambas uit de houtskooloven (5 st.) met salade en frietjes

Ribs asadas con nuestra salsa y mazorcas — 19€
Gegrilde varkensribbetjes, in ons sausje met maiskolfje

Pluma Ibérico al carbón con verduras y patatas asadas — 29€
Iberische pluim op houtskool met groentjes en geroosterde patatjes

Solomillo de ternera a la brasa con ensalada y patatas — 35€
Ierse agnusbeef op houtskool met sla en huisgemaakte frietjes

Stick de ternera de Angús , a la brasa acompañada de patata panadera. — 24.5€
Steak van Agnusbeef met braadpatatjes

Chuletón de buey a la brasa — 72€
Ribstuk met sla en huisgemaakte frietjes (2 p.)

Hamburguesa de ternera (250 gr.) casera con cebolla caramelizada tomate y queso Manchego — 17.5€
Rundshamburger met gekaramelizeerde ui en Manchegokaas

Hamburguese de pollo — 17.5€
Krispy kippenhamburger met tomatenslaatje en Jack Daniels mayo