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 Entrée - Entrada

Crème de potiron garnie de pommes et mietes de Manchego

Dégustation de tapas

-Pan de coca con tomate con jamón Ibérico de bellota

Pain grillé et sa mixture de tomates fraîches au jambon Ibérique

-Pulpo Gallega - Poulpe à la façon de la Galice

 -Croquetas de jamón Ibérico y pollo

Croquettes au jambon Ibérique et poulet

 -Ribs asadas con nuestra salsa y mazorcas

Côtes de porcà notre façon

Postres -Dessert

Tarta de queso casera con salsa de frutos rojos

Tarte maison de fromage doux avec sauce de fruits rouges

 Vins adaptés € 17,5

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Lunch menu Resto days 22 oktober 2021– 14 november 2021

Voorgerecht- Entrante

Pompoen crème met verse kruiden en croutons

al orégano con crotones

Hoofdgerecht- Principal

Degustatie van tapas-Degustacion de tapas

 - Toast van cocabrood met vers tomaten beleg - Tosta de pan de coca con tomate

 - Scampi met look uit de houtskooloven- Gambas al ajillo del horno al carbon

- Iberische ham en kip kroketjes-Croquetas de jamón Ibérico y pollo

- Gemarineerde varkensribbetjes in BBQ saus.Costillas de cerdo en nuestra salsa BBQ

Dessert: Postre

Huis gemaakte kaastaart met rode vruchtjes

Tarta de queso casera con salsa de frutos rojos

 

Aangepast wijnen € 17,5

 

 

 

 

 

 

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Lunch Resto Days 22 oktober 2021 — 38€
Lunch Resto Days 22 oktober 2021

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DINER–MENÚ CENA



Vooraf te reserveren

- Aperitivo 

Glaasje Xamprada - Met hapje van cristalbrood en Iberico ham

con Pan de coca con tomate con Jamón Ibérico de bellota

Voorgerecht–Entrante

Tartaar van tonijn met avocado en kaviaar van zalm

Tartar de atún con aguacate y caviar de salmón

                      ************* 

Hoofdgerecht naar keuze- Principal a elegir

Kabeljauwhaasje uit de houtskooloven op piperade

Lomo de bacalao al Josper sobre piperada

                             of

Iberico pluma (spiering) uit de houtskooloven met groentjes en gebakken aardappeltjes

Pluma Ibérico al carbón con verduras y patatas asadas                            

                            of

Catalaanse paella met zee vruchtjes – Paella catalana de mariscos

                           of

Paella met Kreeft - Calcoso con bogavantes (supplement € 7,00 pp.)

                           *************

Nagerecht-Postre

Kaastaart met rode vruchten saus -Tarata de queso con salsa de frutos rojos

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             DINER–MENÚ CENA 

A rérerver à l'avence

Apéritif - Aperitivo

Verre de Xamprada  avec amuse de pain de cristal au jambon Ibérique

con pan de coca con tomate y Jamón Ibérico de bellota

Entré – Entrante

Tartar de ton avec avocado et caviar de saumon

Tartar de atún con aguacate y caviar de salmón

 

Plat pricipal - Principal a elegir

Coeur de cabillaud sur lit de piperade

Lomo de bacalao al Josper sobre piperada

                                            ou

Pluma Ibérque du four au feu de bois, légumes et pommes de terre poêlées

Pluma Ibérico al carbón con verduras y patatas asadas

                                            ou

Paella Catalane aux fruits de mer – Paella catalana de mariscos

                                           ou

Paella avec 1/2 homard - Caldoso de bogavantes (suplement € 7 pp.)

Dessert -Postre

Tarta de queso y salsa de frutos rojos

Tarte maison de fromage doux avec sauce aux  fruits rouges

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Diner Dining with the Stars 1/9 tot 17/10/2021 — 57€
Diner Dining with the Stars van 1/09 tot 17/10/2021