Menú del Primavera 2019
Lente menu 2019

€ 65 pp

underline


Entrata – Voorgerecht
Salmorejo con corazón de caballa escabechada
Koud soepje met het hartje van gemarineerde makreel
o
Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de frutos del rojos
Hartig slaatje getemperd met geitenkaas en vinaigrette van rode vruchten
o
Espárragos blancos con crema de guacamole y crema de pimientos asados
Witte asperges met crème van guacamole en van geroosterde paprika’s

Principal – Hoofdschotel
Costillas de cordero a la brasa con patatas fritas y pimientos asados
Schaapskoteletjes uit de houtskooloven met geroosterde paprika en frietjes
o
Lomo de bacalao al carbón sobre lecho de espinacas y terciopelo de piquillos
Kabeljauwhaasje uit de houtskooloven op een bedje van spinazie en fluweelzachte piquillos peper

Postre – Dessert
Torrija de Vigilia con helado de mandarina
Goede week gebak met mandarine ijs

Belangrijke mededeling:

OPGELET! Uitzonderlijk gesloten op maandag 29/06 en dinsdag 30/06.

Verder zijn we alle dagen open van 14u tot 22u.


Info importante:

ATTENTION! Exceptionellement fermé lundi 29/06 et mardi 30/06

Autrement nous sommes ouverts chaque jour de 14h à 22h.